[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.25]你爱你不的
[00:02.60]Hello
[00:02.82]大家好
[00:03.30]欢迎收听我们的播客
[00:04.42]今天我们要聊一聊运城市啊
[00:07.20]这个既有着悠久的历史文化
[00:09.58]又有着丰富的自然和人文景观
[00:11.54]还有很多好吃的啊
[00:13.08]这个城市到底有哪些有趣的故事和独特魅力呢
[00:15.90]咱们一起来聊一聊
[00:16.94]错
[00:17.70]说起运城啊
[00:18.84]它的千年古韵
[00:20.52]秀美风光和美味小吃都让人期待
[00:23.06]那我们就开始吧
[00:24.14]咱们先来聊第一个部分啊
[00:25.42]就是千年古韵
[00:27.04]运城的历史和文化啊
[00:28.84]说到这个呢
[00:29.34]我就特别想问
[00:30.06]就是运城在整个华夏文明的进程当中到底有多么重要
[00:35.35]运城可是被称为华夏文明的摇篮啊
[00:38.05]就是你想一下
[00:39.63]一百八十多万年前就有人类在这生活
[00:42.57]然后呢
[00:43.05]这个西候度啊
[00:44.03]还有这个和河的这个旧石器的遗址
[00:46.47]比这个北京的山顶洞人还早一百多万年
[00:49.61]哦呦
[00:50.45]这历史确实够古老的啊
[00:52.11]对
[00:52.63]而且那个时候就是
[00:54.01]呃 尧都平阳
[00:55.55]顺都蒲板
[00:56.79]禹都安逸
[00:58.23]全都在这一片
[00:59.63]然后包括最早的中国这个概念也是从这儿来的
[01:02.69]就是帝王所都为中嘛
[01:05.09]就觉得这是天下之中
[01:06.69]再加上这个皇帝大战蚩尤啊
[01:09.81]雷族养蚕啊
[01:10.93]女娲补天这些传说也都发生在运城
[01:13.57]所以它的这个文明地位真的是无可替代
[01:16.81]哎
[01:16.95]那运城这个城市的名字是怎么来的
[01:18.99]然后它的这个行政建制又是怎么变化的
[01:21.45]运城其实原来的名字叫做河东啊
[01:24.21]就是因为它是在黄河以东嘛
[01:26.25]然后这个名字是从元朝的时候开始有的
[01:29.07]因为当时这里是沿运史司的驻地
[01:32.48]专门负责盐的运输和贸易的
[01:35.52]所以就叫运城
[01:36.84]哦
[01:38.16]原来跟盐运有关呢
[01:39.90]对
[01:40.36]然后这个运城呢
[01:41.42]它在历史上的行政建制也是非常复杂的
[01:44.22]它曾经是这个夏商周的这个京鸡之地
[01:48.52]后来呢
[01:49.06]又分属于这个晋国和魏国
[01:51.52]秦统一了之后呢
[01:52.72]它又属于河东郡
[01:54.46]后面又经历了很多很多的朝代的更替啊
[01:58.04]名称的变化
[01:59.20]直到这个新中国成立之后
[02:01.24]才又恢复了运城呈现现在是运城市
[02:04.27]运城有这么多的历史名人
[02:06.63]你觉得他们给这个城市带来了什么样的文化影响
[02:09.31]比如说像关于啊
[02:10.87]他就是这种忠义的象征啊
[02:13.13]然后包括这个裴秀啊
[02:15.37]它是这个地图学的鼻祖啊
[02:17.29]还有这个王勃呀
[02:18.61]王维啊
[02:19.19]他们都是这个诗词文章让这个运城也是名声大噪啊
[02:23.83]确实人杰地灵啊这个地方
[02:25.47]而且运城它的这个文化遗产也非常丰富
[02:28.11]你像这个绛州古越呀
[02:30.33]还有这个蒲州梆子啊
[02:31.77]包括这个稷山的罗甸七器啊
[02:35.46]这些都是国家级的非遗
[02:37.34]然后包括它的这个民间艺术啊
[02:39.44]风俗啊
[02:40.74]都是这个中华历史文化当中非常重要的一个组成部分
[02:44.54]然后咱们来进入第二个主题啊
[02:46.24]就是多彩风光
[02:47.78]运城的这个自然和人文景观啊
[02:50.64]我就特别想问一下
[02:51.96]就是运城的这些自然景观当中
[02:54.20]哪些是最值得一看的
[02:56.02]它们各自有什么独特之处
[02:57.92]呃
[02:58.16]说到运城的自然景观的话
[03:00.18]首先就是盐湖
[03:01.66]盐湖它是一个有五亿年历史的一个咸水湖啊
[03:06.11]然后它也被称为中国死海
[03:08.21]就是你可以在里面很轻松的就漂浮起来
[03:11.73]包括它在不同的季节会呈现出不同的颜色
[03:14.73]非常的漂亮
[03:15.91]你也可以在里面体验黑泥浴啊等等的一些康养的项目
[03:19.97]包括它的周边有很多湿地啊
[03:22.43]有很多鸟类
[03:23.27]听起来盐湖就像一个天然的一个调色盘一样
[03:26.15]对 很神奇
[03:27.05]然后五老峰它是属于中条山脉的
[03:29.21]它是一个典型的喀斯特地貌
[03:32.07]它也被称为东华山
[03:33.90]它里面也有很多奇峰啊
[03:35.72]包括它的夏天的温度也非常的低
[03:37.96]只有十八到二十二度
[03:40.00]还有就是望仙大峡谷
[03:42.22]它里面有很多瀑布啊
[03:43.54]有很多深潭啊
[03:44.74]包括它里面有很多刺激的体验项目
[03:47.88]包括骊山
[03:49.38]它里面有华北地区保存最完整的原始森林啊
[03:52.52]还有一些杜鹃花海啊等等的一些非常珍稀的动植物
[03:57.42]就是运城的这些自然景观真的让你目不暇接
[04:01.84]哎
[04:02.02]那运城那人文景观又有哪些让你印象深刻的
[04:05.01]呃
[04:05.29]界州的关帝庙
[04:06.59]它是全国最大的关帝庙
[04:08.47]然后里面的建筑也非常的宏伟
[04:10.63]每年都会吸引很多游客和信众过来
[04:14.61]哦
[04:14.77]还有什么地方是特别有文化氛围的
[04:16.85]像这个永济的鹳雀楼
[04:18.55]它是因为一首诗而闻名的啊
[04:20.21]然后晚上的时候也有灯光秀
[04:22.01]普旧寺
[04:22.73]它是西厢记的故事发生地
[04:24.77]里面有一个嘤嘤塔
[04:26.09]它是有回音的啊
[04:27.73]还有这个永乐宫
[04:28.93]它里面的壁画是元代的艺术瑰宝啊
[04:31.39]包括这个李家大院
[04:33.64]它是一个融合了中西方建筑风格的一个晋商的豪宅
[04:38.36]还有就是这个万荣的厚土祠
[04:41.26]它是一个专门用来祭祀的一个场所
[04:43.94]它里面的这个秋风楼也是非常有看点的
[04:46.96]还有就是这个新疆的飞云楼
[04:49.42]它是一个纯木质结构的
[04:51.62]非常值得一看
[04:52.52]那如果说我想要去运城玩几天
[04:54.44]你觉得怎么安排比较合理
[04:56.04]其实你可以用这个黄河一号旅游公路把这些景点都串起来啊
[04:59.66]对
[04:59.78]然后就是盐湖
[05:00.96]关帝庙
[05:02.04]观雀楼
[05:03.03]普旧寺
[05:03.67]永乐宫
[05:04.25]李家大院这几个比较大的景点可以串起来
[05:06.79]这样的话你玩起来比较方便
[05:08.47]然后就是去这些景点的交通方式呢
[05:11.26]呃
[05:11.54]最省事儿的就是驾驾或者包包车
[05:13.66]当然也可以做这个条条文旅的这个个直通车
[05:16.98]呃
[05:17.10]也是很方便的
[05:18.38]门票的话就是有一些联票可以买
[05:20.44]比较便宜
[05:21.40]老人和孩孩子的话
[05:22.68]很地地方都有优惠惠
[05:24.12]包包这个盐湖的话
[05:25.58]就是要注意一下它的这个康养的项目是有一些身体上的要求的
[05:31.24]包括这个骊山的话
[05:32.38]如果你要徒步的话
[05:33.40]最好是提前准备一下
[05:35.02]春秋的话
[05:35.84]是最适合来运城玩的
[05:37.22]然后咱们来聊一聊这个风味运城啊
[05:39.72]就是说这意一城我的这个所谓的菜一汤汤饼啊
[05:43.17]都包括什么
[05:43.93]它背后有什么样的美食文化
[05:45.55]呃
[05:45.83]四菜一汤一饼
[05:46.83]其实就是运城的最最有代表性的一些本地的风味啊
[05:50.69]那四菜呢
[05:51.37]就是黄河大鲤鱼啊
[05:53.47]然后这个中条山牛肉啊
[05:55.73]峨眉岭土鸡啊
[05:57.21]还有这个漱水河的这个火锅啊
[06:00.17]一汤呢
[06:00.77]就是关公羊汤啊
[06:02.25]一饼呢
[06:02.85]就是这个顺地烧饼啊
[06:04.25]就是这些
[06:04.79]并且就是每一个都很有故事啊
[06:06.71]对啊
[06:06.97]你比如说这个黄河大鲤鱼
[06:08.47]它就是呃
[06:09.57]肉质非常的细腻
[06:11.12]你然后它做法也很多啊
[06:12.74]这个中条山牛肉它是用这种慢火卤出来的啊
[06:17.34]也非常的有嚼劲儿
[06:18.44]这个峨眉岭土鸡它是养在这种山林里面的啊
[06:22.48]这个宿水河的这个火锅
[06:24.32]它是讲究这个鲜汤和这个丰富的食材
[06:28.46]这个关公羊汤它是用这个本地的山羊啊
[06:32.30]慢火熬出来的
[06:33.36]这个顺地烧饼
[06:34.44]它是用这个优质的小麦手工做出来的啊
[06:37.98]就是这些东西其实都是运城的这个深厚的农耕文化和这个独特的地理位置所带来的一些产物啊
[06:46.53]也变成了运城人对于美食和生活的一种态度的象征
[06:51.23]除了这些比较有名的大菜之外
[06:53.27]运城还有哪些让你一吃就忘不了的这种小吃或者这种特产
[06:56.83]像这个稷山麻花
[06:58.07]它是选料非常的讲究
[07:00.41]然后工艺也非常的独特
[07:01.95]它是曾经是进贡的食品
[07:03.51]现在也有很多新的口味啊
[07:05.70]还有就是闻喜花膜
[07:07.10]它是不光是造型非常的好看
[07:09.78]它也是一种逢年过节的一种必需品啊
[07:12.96]也有很多呃家庭作坊
[07:15.04]也有这种企业化的生产
[07:16.70]销量也非常的好
[07:17.86]感觉每一个都很有特色呀
[07:19.56]还有这个芙桐会的这个男士细点
[07:21.98]它是有两百多个品种啊
[07:24.26]然后也是纯手工的啊
[07:26.64]这个原曲的这个炒漆
[07:28.42]它是用一种当地特有的白土啊
[07:31.22]加上这个面粉做的
[07:32.54]也是很有特色的一个东西
[07:33.78]闻喜竹饼
[07:34.58]它是这种外面是裹了一层芝麻
[07:37.26]里面是
[07:38.41]呃
[07:38.71]很软糯的一个东西
[07:39.91]它也是这个晋商的一个文化的代表
[07:42.85]还有这个运城的这个大盘鸡啊
[07:45.67]包括这个解州的这个羊肉泡
[07:48.39]包括这个夏县的这个西瓜
[07:50.55]临沂的苹果
[07:51.99]绛县的这个大樱桃
[07:53.69]包括这个稷山的这个板枣
[07:55.87]就是你无论是吃主食还是吃这个甜点
[07:58.95]还是吃这个水果
[08:00.37]运城都能让你吃的很满足
[08:02.17]运城这个地方是怎么把美食和这个产业发展结合的这么好的
[08:06.51]就是它其实是
[08:08.18]呃
[08:08.44]政府和企业一起在推动
[08:10.64]就是让这个四菜一汤一饼啊这些特色的东西成为了一个城市的名片
[08:16.82]然后同时它是跟这个旅游啊深度融合的啊
[08:19.62]就是你在稷区周边或者说在这个夜市里面
[08:23.22]你都可以尝到最地道的本地味道
[08:26.32]听起来不只是吃的丰富
[08:28.16]感觉背后还挺有经济头脑的
[08:30.00]没错没错没错
[08:31.10]对
[08:31.58]因为像比如说这个顺地烧饼啊
[08:33.98]然后这个稷山麻花这种东西它已经形成了一个完整的产业链
[08:38.33]就是从它的这个原材料的种植到它的这个食品的加工
[08:42.91]到最后的这个市场营销
[08:44.99]都是有一整套的科学的体系的
[08:47.85]同时它又通过一些美食节呀
[08:50.29]包括一些技能大赛呀
[08:51.89]不断的推陈出新
[08:53.47]让这个美食既带动了消费
[08:55.87]也让农民的收入增加了
[08:57.79]就是真正的实现了这种一二三产业的联动
[09:00.93]说到这儿
[09:01.41]其实我觉得运城它不光是有这种深厚的历史和文化的联动
[09:08.40]它也有这种多彩的自然风光和让人垂涎欲滴的美食
[09:13.70]所以就是每个人都能在这里找到属于自己的乐趣和感动
[09:17.62]好了
[09:17.90]那么这一期节目咱们就到这里了
[09:19.50]然后感谢大家的陪伴
[09:20.86]咱们下期再见
[09:21.92]拜拜